Limburgse Witte — пшеничное нефильтрованное белое пиво верхового брожения. Оно варится в Бельгии на семейной пивоварне Sint-Jozef, существующей уже более ста лет. Сейчас пивоварней управляет пятое поколение семьи Корнелисенов, умело сочетая традиции и новаторство. Sint- Jozef производит 60 000 гектолитров пива в год и является примером векового искусства пивоварения. Пиво Limburgse Witte впервые было сварено 4 июня 1993г. Сам процесс пивоварения, включающий в себя длительное настаивание, и протекает очень медленно, а по окончанию процесса в него не добавляются дрожжи. Таким образом, пиво достигает своих наилучших свойств перед розливом и полностью готово к употреблению. Процесс пивоварения происходит без применения химических ароматизаторов и консервантов, а только с использованием пшеницы и натуральных трав. Limburgse Witte обладает великолепным освежающим вкусом с заметным апельсиновым акцентом и округлым сухим завершением. Чтобы уникальный вкус Limburgse Witte раскрылся в полной мере, наливать его лучше всего, не наклоняя бутылку очень сильно и срезать пену ножом, позволив ей немного перелиться через край. Идеальная температура подачи пива 2-4 С, а бокал необходимо предварительно охладить чистой холодной водой.