В переводе с немецкого ZWICKL означает НЕФИЛЬТРОВАННОЕ. Пиво Clausthaler Zwickl сохраняет свой полный и свежий вкус благодаря добавлению свежих дрожжей и ароматического хмеля непосредственно перед розливом, что является причиной характерной мутности нефильтрованного пива.   Clausthaler НЕФИЛЬТРОВАННОЕ- ячменное безалкогольное пиво с применением технологии холодного охмеления и использованием премиального ароматического хмеля сорта Каскад (Cascade).  Содержит специальный солод, дрожжи богатые углеводами и витаминами, что придаёт пиву пряные ноты и естественный приятный пивной вкус.   Благодаря добавлению премиального хмеля Cascade в самом конце производственного процесса, вкус пива имеет выраженные цитрусовые и грейпфрутовые нотки. Натуральный осадок в пиве обусловлен наличием остатков протеинов и дрожжевых частиц, что обеспечивает пиву соответствующий оригинальный цвет. Помимо привлекательного аромата и цвета Clausthaler нефильтрованное содержит витамины, минералы, углеводы, энзимы, микроэлементы и изотонические вещества.