Английский стаут с богатым, насыщенным вкусом. Обладает кремовой текстурой, а чуть сладковатый привкус отличает Bowman (Боуман) от более горького ирландского стаута. Содержит большое количество жженого солода и хмеля. Bowman Stout относится к сортам пива верхнего брожения при высоких температурах, которые представляют собой нечто среднее между элем и портером. По старинной рецептуре в течение двух веков Bowman производили на мощностях лондонской пивоварни Young’s исключительно для традиционных лондонских пабов. В начале XXI века семья Wells приняла решение о покупке пивоварни Young’s. И во многом это решение было обусловлено желанием иметь в своем портфеле действительно уникальный бренд, которым является пиво Bowman.