Знаменитый китайский черный постферментированный чай Пу Эр с добавлением кусочков шоколада с ароматом "Мокко". При заваривании получется настой темного цвета с богатым многогранным вкусом и ярко выраженным карамельно- сливочным ароматом с нотками кофе и шоколада.
Залить водой температурой 95 градусов, настоять 10 секунд и слить заварку, залить чайник на 2/3 водой и дать настояться 2-3 минуты. Можно заваривать несколько раз с увеличением последующих заварок по времени.