Негазированная, с мягким вкусом, особенно хорошо усваивается благодаря полному отсутствию углекислоты. Сбалансированная минерализация с пониженным содержанием натрия делает ее водой, способной мягко завершить сильные вкусовые впечатления от выразительных пряных блюд с интенсивным вкусом. Кофе, приготовленный на Selters Naturell лучше усваивается, так как благодаря высокому содержанию гидрокарбоната Selters нейтрализует кислотообразующие свойства кофе.