При варке в этот Imperial IPA добавляется большое количество грейпфрута и хмеля, что делает его экстремально горьким. Название этого пива обусловлено теоретической горечью в 1000 IBU. Открыв бутылку, вы сразу же почувствуете выраженный хмельной аромат. Через несколько секунд он начнет трансформироваться в пряные, сосновые, травянистые, фруктовые и цитрусовые ноты с легким аптечным подтоном. Заинтригованы? Маслянистое и несколько мутноватое пиво стоит пробовать маленькими глотками, так как воспринять такую сильную горечь под силу не каждому любителю пива. Горьковат, вернее горек, не только вкус, но и послевкусие Mikkeller 1000 IBU. Именно поэтому радовать свои рецепторы оригинальным напитком стоит далеко не каждый день. Это напиток для настоящих ценителей ярких и необычных сортов пива.